Un reportage à la noix riche en Oméga3

Sujet d'hiver riche en Oméga3 :)

Le point de départ est ce croquis rapide lors d'une exhibition de machines à ramasser les noix à Creysse. Il y  avait une huitaine d'engins à peu près. Les prix pour vous faire une idée vont de 55000€ à 95000€.
Exhibitition a machine to pick nuts chewed quickly, prices start at € 55,000 and go up to € 95,000.

 

La vieille machine est garée en panne encore sous le hangar du voisin, autour il y a du monde qui râle, surtout qu'elle vient dèjà d'être immobilisée durant 10 jours à cause d'une panne. De plus, cette année la récolte est tardive et le retour de la pluie rend les sols chaque jours de plus en plus impraticable.
L'après midi, je suis allée dessiner une petite noyeraie à Douelle. Ma présence, l'air de rien suffisait à dissuader les "innombrables" pilleurs qui dans le doute de mon statut, remballaient leur sacs plastiques et filaient piteusement  rapiner un peu plus loin. J'ai discuté avec l'exploitante qui s'indigne de l'arrogance et du mépris pour son activité que manifestent de tels comportement.

Morning in the shed neighbor, I draw the machine still down. In the afternoon I sat in a walnut orchard, my presence deters nombreurs looters who leave their hiding plastic bags fly a little further.

Une sorte d'installation permet de trier les noix à l'aide d'une grille tout en les lavant pour les stocker ensuite, momentanément dans une caisse.

Washing and sorting nuts which are then stored in a box for drying.

En s'approchant de plus près, lavage et tri des noix : les noix glissent sur une grille qui permet d'éliminer les plus petites. En même temps on lave et on retire les noix véreuses et celles qui ne sont pas très jolies.

Washing and sorting of nuts: walnuts slides on a grid that eliminates smaller. At the same time washed and wormy nuts are removed and those that are not very pretty.

 Aussitôt après le lavage, un ventilateur essore les noix humides stockées dans les caisses en bois puis, deux blocs de climatisation achèvent le séchage complet.

Immediately after washing, a fan drained moist nuts stored in wooden crates and two blocks air conditioning complete the entire drying.

Le camion de la coopérative vient chercher sa livraison. Apparemment elle pourrait être payée 3€/kg. Cette année le printemps médiocre a donné une petite récolte, l'année dernière le prix était de 2,50€/kg.

The truck picks cooperative delivery. Apparently she could be paid € 3 / kg. This year's poor spring gave a small crop last year the price was 2.50 € / kg. Here! 

 

Il en reste quelques unes pour vous faire un petit sac, alors je vous souhaite Bon appétit !!

There are a few nuts into a small bag then bon appetit ! :)